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De tupper Nº3

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Plan nº3

  • Plan 15 días
  • Lista compra
  • Recetas base
  • LunesMartesMiércolesJuevesViernesSábadoDomingo
    Comida Comida Comida Comida Comida Comida Comida
    Arroz con verdurasCerezas Ensalada verdeCarne guisada con patatasHelado Pisto con huevoMelocotón Arroz con verduras Yogur Melón con jamónPescado al papillote Fruta EspárragosCarne guisada con patatas Yogur Pisto con jamón Queso fresco
    Cena Cena Cena Cena Cena Cena Cena
    Ensalada de bonito Yogur Ensalada de nueces y jamón cocido Yogur Pescado al papilloteYogur Pechuga con pimientos rojosYogur Pisto con huevoYogur Macedonia de frutas Yogur Tortillas rellenas de jamónYogur
    LunesMartesMiércolesJuevesViernesSábadoDomingo
    Comida Comida Comida Comida Comida Comida Comida
    Carne guisada con patatasAlbaricoques Pisto con bacalaoCerezas Tomate en ensalada Arroz con verdurasYogur Pescado al papillote Pera Menestra de verdurasPiña Carne guisada con patatas Yogur Ensalada variada de pastaYogur
    Cena Cena Cena Cena Cena Cena Cena
    Tortilla de patata cocidaYogur Ensalada de sardinasYogur Gazpacho Jamón serranoYogur Puerros en vinagreta con surimiYogur Pisto con huevoYogur Ensalada de nueces y jamón cocidoYogur Ensalada verde Tortilla de quesoYogur
  • Lista de la compra

    Básicos Alfa Frutas de temporada (cerezas, melón, albaricoques, melocotones...), verdura de temporada ( champiñones, tomate de rama, tomate de ensalada, pepino, calabacín, pimiento verde y rojo, espárrago, lechuga ), patata, arroz, huevos, cebollas, ajos, aceite de oliva, conservas ( puerros, bonito, sardinas, guisantes, maíz), vino blanco, harina.

    • RCarne de ternera para guisar
    • R Bacalao desalado
    • R Pollo entero
    • R Jamón serrano
    • RJamón cocido
    • R Palitos de surimi
    • R Nueces
    • R Queso fresco
    • Truco Alfa

      Para conseguir el empanado perfecto hay un truco muy sencillo. Basta con dejar reposar los alimentos empanados como mínimo media hora en la nevera y así quedaran más crujientes y no se romperán al freírlos.

    • Consejo Alfa

      Vamos a comprar el pollo entero y lo limpiamos. Por un lado dejaremos los muslos, por otro las pechugas y por último el esqueleto. Esta semana utilizaremos la pechuga. El resto lo colocaremos en bolsas y envasaremos al vacío y al congelador.

  • Recetas base

    Pisto

    INGREDIENTES
    • Cebolla
    • Pimiento
    • Calabacín
    • Tomate
    • Sal
    • aceite de oliva
    ELABORACIÓN

    Lavar y pelar el pimiento y el calabacín. Cortarlos en daditos pequeños. Limpiamos y pelamos los tomates maduros y cortamos en trozos. En una sartén ponemos aceite y cebolla picada, cuando se dore se añade las verduras y se dejan que se haga suave suave.

    ENVASA AL VACÍO Y APROVÉCHALO

    Una vez las verduras estén frías envasamos al vacío en un recipiente de 2 litros.

    Arroz con verduras

    INGREDIENTES
    • Arroz
    • Judías verdes
    • Pimiento verde
    • Pimiento rojo
    • Cebolla
    • Champiñón
    • Zanahoria
    • Calabacín
    • Agua
    • Sal
    • Aceite
    ELABORACIÓN
    ENVASA AL VACÍO Y APROVÉCHALO

    Una vez las verduras estén frías envasamos al vacío en un recipiente de 2 litros.

    Carne guisada

    INGREDIENTES
    • Carne de ternera en trozos
    • Aceite
    • Cebolla
    • Vino Tinto
    • Salsa de tomate
    • Agua
    • Sal
    ELABORACIÓN

    En una cazuela con un poco aceite de oliva doramos los trozos de carne de ternera. Sacamos y lo reservamos. En la misma cazuela añadimos cebolla picada, ajo picado y dejamos que se dore. Después añadimos salsa de tomate. Añadimos el vasito de vino y 2 litros de agua. Introducimos la carne y cerramos la olla. En 15-20 minutos tenemos la carne hecha. Cuando se enfríe, abrimos la tapa, vamos colocando la carne en otra cazuela o bandeja y pasamos por un pasapurés las verduras y el caldo. Finalmente bañamos la carne con la salsa y listo.

    ENVASA AL VACÍO Y APROVÉCHALO

    Podemos envasar las raciones en bolsas al vacío o en un recipiente grande.