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¿Qué puede comer?

¿Que puede comer mi bebe?

"A través de esta guía os ofrezco mi experiencia como nutricionista y como madre. Quiero facilitaros el día a día, ayudaros a organizar las comidas de vuestros hijos"

 

Amaia Díaz de Monasterioguren es nutricionista de profesión, cocinera en su hogar y asesora de Alfa en el ámbito de la alimentación y conservación de alimentos.

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“Tened en cuenta siempre que son el espejo de nuestros actos, por tanto, vamos a intentar llevar todos una alimentación variada y equilibrada"

Amaia Díaz de Monasterioguren

  • PRIMERA ETAPA: NACIMIENTO HASTA LOS 4-6 MESES

    Con la edad van cambiando las necesidades, por tanto, la alimentación debe proporcionar Los nutrientes necesarios en cada etapa de la vida. La nutrición en esta primera infancia, de 0-3 años, será los cimientos de esta casa que se irá construyendo.

     
    EL PAPEL FUNDAMENTAL DE LA ALIMENTACIÓN

    En el periodo que se extiende desde el nacimiento hasta los 3 años la alimentación tiene un papel fundamental para el desarrollo motor, psicológico sensorial y físico del niño. No tenemos más oportunidades, una mala alimentación en esta fase, tanto por defecto como por exceso, será irreversible para el futuro.

    LA ALIMENTACIÓN SERÁ A BASE DE LECHE

    Al nacer, el lactante sólo es capaz de succionar y deglutir líquido. El aparato digestivo y renal no ha madurado. Por lo que la alimentación será a base de leche. Los nutrientes y energía que le aporta la lactancia materna o de fórmula serán suficientes.

    Mi consejo

    • Soy consciente de la realidad actual, de lo difícil que es compaginar trabajo y familia día a día.
    • La tarea de educar a los hijos conlleva paciencia y la hora de la comida es una lucha entre titanes.
    • Lo importante es escucharLES ¿quién mejor que tú para saber lo que necesita?
  • SEGUNDA ETAPA: DESDE LOS 6 HASTA LOS 12 MESES

    Nuestro bebé debe ir más allá de los reflejos de succión y deglución, debe aprender a comer, a manejar alimentos semilíquidos y más tarde a masticar trocito a trocito los alimentos.

    • CEREALES Y FRUTAS, 6 MESES

      Los cereales que vamos a utilizar a partir de los 6 o 7 meses serán a base de cereales sin gluten.

      Empezaremos escogiendo frutas, las de sabor suave y dulce y, si es posible, las serviremos templadas

      Poco a poco iremos introduciendo nuevas frutas, en cantidades pequeñas. Con varias cucharillas de postre puede ser suficiente.

    • VERDURAS, 7 MESES

      Vamos a intentar ordenar las comidas, en base a las 4 diarias.

      Las primeras verduras serán la zanahoria y la patata, ya que tienen sabor dulce y un color atractivo. En los siguientes días, introduciremos una a una diferentes verduras: calabacín, calabaza, puerro o judía verde. Añadiremos un poco de aceite de girasol. Con unas cucharadas es suficiente

      Es el momento de incluir pequeños trocitos de carne blanca a estas cremas de verduras.

      Si aceptan bien las verduras, empezaremos con 20 gr. de pollo sin piel o conejo, por ejemplo. Hacia el octavo mes podemos empezar con pequeñas cantidades de verduras de hoja, tipo acelga o espinaca. Seguiremos incluyendo a estas cremas 30 gr. de proteína animal.

    • HUEVO, SOBRE 12 MESES

      Cuando el bebé está cerca de los 12 meses es el momento de introducir el huevo en cantidades muy pequeñas, el pescado blanco y las legumbres.

      Recordad, no incluyáis alimentos nuevos diferentes en la misma semana. No olvidemos que la introducción debe ser poco a poco y con suavidad

      Poco a poco iremos introduciendo nuevas frutas, en cantidades pequeñas. Con varias cucharillas de postre puede ser suficiente.

    Mi consejo

    • Deja para el fin de semana los nuevos alimentos, ya que estaréis más relajados y el ambiente será óptimo para que el niño coma
    • Haz presentaciones originales de los platos en pequeñas raciones y dejadles comer solos. Si no lo comen, no les obliguéis
  • TERCERA ETAPA: A PARTIR DE LOS 12 MESES

    A partir de los 12 meses los niños se deben ir sentando ya con los mayores en la mesa. Abandonan su etapa de bebés y deben empezar a acostumbrarse a comer con toda la familia

    ES IMPORTANTE IR CAMBIANDO LAS TEXTURAS

    Las verduras aplastadas con el tenedor pueden ser suficientes. Deben empezar a utilizar los cubiertos y probar productos en entero. Las cremas de verduras y frutas las tendremos preparadas, pero les debemos ofrecer una pequeña cantidad de alimentos cortados en trocitos pequeños.

    EL ARROZ, LA PASTA Y LOS GUISANTES

    Son divertidos para ellos ya que les permiten jugar. Incluso podemos presentar un adorno de verduras crudas de ensaladas, aliñadas solo
    con aceite y muy troceadas, para ver su reacción.

    SENTARSE EN LA MESA

    Al sentarse con nosotros, al ser partícipes de la elaboración de los
    alimentos de nuestras comidas, el niño se siente protagonista, se siente mayor. Vamos a seguir ayudándole en esta fantástica aventura de la alimentación.

    Mi consejo

    • A la hora de elaborar una nueva receta, realiza presentaciones originales, ¡esto les animará a probar el nuevo plato!
    • Os recomiendo presentar las recetas en pequeñas raciones y déjadle comer solo. Si no lo come, no le obligues.